피자에 대한 우리의 철학
도마(Doma)는 음식을 준비하는 가장 기본적인 도구인 '도마'에서 영감을 받았습니다. 모든 위대한 요리는 신선한 재료를 정성껏 손질하는 것에서 시작된다는 저희의 믿음을 상징합니다. 저희는 이 철학을 바탕으로 단순한 식사를 넘어선 경험을 제공하고자 합니다.
저희는 매일 아침 72시간 저온 숙성한 도우를 준비합니다. 이탈리아산 '00' 밀가루와 깨끗한 물, 천일염만으로 만든 도우는 깊은 풍미와 쫄깃한 식감을 선사합니다. 이탈리아에서 직수입한 산 마르자노 토마토와 신선한 바질, 그리고 당일 공급받는 최상급 치즈와 육가공품 등 모든 재료 하나하나에 최고의 품질을 고집합니다. 이 모든 정성이 한데 어우러져 도마 피제리아만의 진정성 있는 맛을 만들어냅니다.
장인의 손길로 탄생한 메뉴
저희의 모든 피자는 이탈리아 나폴리에서 제작된 화덕에서 485°C의 온도로 90초 안에 구워내어, 쫄깃한 도우와 살아있는 재료의 풍미를 그대로 전합니다. 한 조각 한 조각에 담긴 깊은 맛을 경험해보세요.
시그니처 피자
도마 피자 (Doma Pizza)
최고급 프로슈토, 아삭한 루꼴라, 달콤한 방울토마토, 그리고 깊은 맛의 그라나 파다노 치즈가 완벽하게 조화를 이루는 도마 피제리아의 대표 메뉴입니다. 신선함과 풍부한 맛의 향연을 느껴보세요.
28,000원
트러플 풍기 피자 (Truffle Funghi Pizza)
향긋한 트러플 오일이 베이스가 된 리치한 크림소스에 신선한 양송이, 새송이, 트러플 버섯이 듬뿍 올라간 피자입니다. 한 입 가득 퍼지는 트러플의 진한 향이 미식의 즐거움을 더합니다.
26,000원
클래식 피자
마르게리타 피자 (Margherita Pizza)
이탈리아 피자의 본질을 담은 클래식 중의 클래식. 달콤한 산 마르자노 토마토 소스, 신선한 후레쉬 모짜렐라, 그리고 향긋한 바질이 어우러져 완벽한 균형을 이룹니다.
21,000원
디아볼라 피자 (Diavola Pizza)
이탈리안 고추 살라미의 매콤함과 모짜렐라 치즈의 부드러움이 환상적인 조화를 이루는 피자입니다. 한 번 맛보면 멈출 수 없는 중독성 있는 매운맛을 선사합니다.
24,000원
따뜻함이 머무는 공간
따뜻한 조명, 소박하면서도 세련된 우드 인테리어, 그리고 피자가 구워지는 모습을 직접 볼 수 있는 오픈 키친까지. 도마 피제리아는 맛있는 음식과 함께 사랑하는 사람들과 편안하고 행복한 시간을 보낼 수 있는 최적의 공간입니다. 갓 구운 피자의 향기가 가득한 곳에서 소중한 추억을 만들어가세요.
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전화 예약: 02-512-3456
포장 및 배달 주문
집에서도 도마 피제리아의 맛을 즐기세요. 아래 배달 앱을 통해 편리하게 주문하시거나, 매장으로 전화하여 직접 포장 주문을 할 수 있습니다.
전화 포장: 02-512-3456
오시는 길
도마 피제리아 정보
- 주소: 서울시 강남구 도산대로 75, 1층
- 연락처: 02-512-3456
- 영업시간: 매일 11:30 - 22:00 (브레이크 타임: 15:00 - 17:00 / 라스트 오더: 21:00)
- 오시는 길: 신사역(3호선) 8번 출구에서 도보 약 10분 거리입니다.
손님들의 진심 어린 한마디
"서울에서 진정한 나폴리 피자를 찾고 있었는데, 드디어 찾았습니다! 도우의 쫄깃함과 신선한 재료의 조합이 완벽했어요. 특히 도마 피자는 정말 잊을 수 없는 맛입니다. 재방문 의사 100%!"
"아이들과 함께 방문했는데, 친절한 직원분들과 아늑한 분위기 덕분에 즐거운 식사를 할 수 있었습니다. 마르게리타 피자는 아이들도 정말 좋아했어요. 앞으로 저희 가족 외식 장소는 도마 피제리아로 정했습니다."
"친구들과 모임 장소로 왔는데, 트러플 풍기 피자가 정말 일품이었어요. 향긋한 트러플 향이 입안 가득 퍼지는데, 와인과도 찰떡궁합이었습니다. 다음엔 다른 피자도 꼭 먹어볼 거예요."
"솔직히 강남 물가에서 이 정도 퀄리티의 피자를 이 가격에 먹을 수 있다는 게 놀라웠습니다. 맛은 물론이고 가성비까지 완벽해요. 특히 화덕에서 바로 나온 따뜻한 피자는 감동 그 자체입니다."
"포장 주문해서 집에서 먹었는데, 식어도 맛있었어요! 매콤한 디아볼라 피자는 정말 스트레스가 확 풀리는 맛이었습니다. 집에서도 레스토랑의 맛을 그대로 느낄 수 있어서 좋았어요."
"오랜만에 맛있는 이탈리안 피자를 먹은 것 같아 매우 만족스럽습니다. 주말 저녁이라 사람이 많았지만, 음식도 빨리 나오고 서비스도 훌륭했습니다. 데이트 코스로도 추천해요."